🌶️湖南辣椒小炒肉

作者： 胖狗和欧大阳

用料

• 五花肉 250克
• 虎皮椒 5个
• 蒜 8瓣

🌶️湖南辣椒小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，加入生抽蚝油腌制

步骤 2

虎皮椒切半，去籽，切小块 大蒜切片

步骤 3

热油（宽油），加入80%切好的大蒜片香油，放入五花肉炒变色，加两勺老干妈，炒香盛出

步骤 4

切好虎皮椒干锅煸炒，稍软加入五花肉的余油，加少量盐和剩余蒜片

步骤 5

加入五花肉混合煸炒，点水使辣椒更软一些。最后加少许鸡精，糖，出锅。炒大概2分钟就可！

菜谱创建时间：2022-01-05 11:55:02