橙子和柠檬用盐搓洗干净
用削皮器把皮削出来,橙子皮只留橘色部分,不要白(会发苦)
软化黄油100克筛入糖粉50克,打发至蓬松发白状态。
(全蛋液加完再加低筋粉) 搅拌至无干粉状,揉成团。
一份冰皮做一个口味的饼干哦!分别加入橙子皮和柠檬皮,无需过度揉搓,放入模具中冷藏2h定型
切成2cm片片
烤箱170度烤20分钟
水果皮容易氧化和烤黑,建议170度烤15分钟,后面转150再烤10分钟)具体还是要依据自身烤箱脾气