一人食💰6「大酱拌秋葵」清脆爽口好下饭

作者： 碗红小新_

让人大快朵颐的不一定是肉，可以是酱香浓郁的凉菜~ 用黄豆酱做拌菜，味道不输肉末呢！！秋葵蘸着酱吃，真的太好下饭了~

用料

• 秋葵1把 12根
• 蒜末、小米辣 适量

一人食💰6「大酱拌秋葵」清脆爽口好下饭的做法步骤

步骤 1

秋葵用盐搓洗干净，蒜切末，小米辣切圈，秋葵把蒂去掉

步骤 2

沸水里加入一勺盐和橄榄油，煮3分钟。过一遍冷水，放冰箱冷藏口感更佳。

步骤 3

大酱汁按配料表调制好，这汁拌面也是绝绝子了~

步骤 4

锅里放少许橄榄油，把蒜米和小米辣炒出香味，倒入调好的酱汁，再加入水芡汁（1勺淀粉+3勺清水）

步骤 5

秋葵摆盘，淋上大酱汁即可，清脆爽口不会粘，秋葵这么吃真的很不错！

菜谱创建时间：2021-06-09 16:08:11