🧨大气新年菜✨浓郁番茄牛尾汤，拌饭神器💯

作者： yo_77

🎊2020，新年初始，红红火火迎接新一年！元旦在家自己烧了超赞的番茄牛尾汤🥣，香香的牛尾融入好吃的蔬菜，温暖冬天！

用料

• #食材
• 牛尾 300克
• 番茄 3个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 半个
• 娃娃菜 3片
• 芹菜 2根
• #调味料
• 大葱 2段
• 蒜瓣 2个
• 干辣椒 1个
• 花椒 10粒
• 生姜 3片
• 番茄酱 3勺
• 黑胡椒粉 适量
• 黄油 1块

🧨大气新年菜✨浓郁番茄牛尾汤，拌饭神器💯的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

牛尾冷水浸泡1小时，中间换几次水，然后冷水入锅煮开去血水，捞出；放入电压力锅，加入葱、姜、蒜，干辣椒和花椒30分钟。

步骤 3

牛尾清汤，舀出一部分！

步骤 4

将番茄划十字蒸熟去皮切碎，蔬菜都切好。

步骤 5

黄油加热倒入洋葱翻炒微黄，然后倒入番茄炒出汁，再加入牛尾汤一起炖煮，我加了一半的量，另一半可以做清炖牛尾汤。

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步骤 6

步骤 6

加入3勺番茄沙司，小火炖10分钟。

步骤 7

然后放入土豆胡萝卜再炖10分钟；加入适量胡椒粉和白砂糖！

步骤 8

再加入娃娃菜和芹菜段煮熟。

步骤 9

加盐试一试味道，准备出锅。

步骤 10

好喝美味的番茄牛尾汤，汤汁拌饭一绝！

🧨大气新年菜✨浓郁番茄牛尾汤，拌饭神器💯的小贴士

🥰好吃美味的一道新年菜品，在家也可以轻松复刻出餐厅好喝的罗宋汤，牛尾汤炖煮罗宋汤味道更浓郁！ ㊗️2022，祝大家～ ❥ - ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)੭𖠚ᐝ ❥ ♡ "可可愛愛 沒有眼袋" ♡

菜谱创建时间：2022-01-04 16:21:18