芝士白酱焗西兰花

作者： coking小百合

超简单白酱做法～可以用来焗各种你爱的食材🐏

用料

• 西兰花 适量
• 黄油 20克
• 面粉 15克
• 牛奶 230克
• 盐 2克
• 黑胡椒碎 尽量多
• 车打芝士片 1片
• 马苏里拉芝士 适量

芝士白酱焗西兰花的做法步骤

步骤 1

📝制作白酱 小火将黄油融化

步骤 2

分三次倒入面粉 每次都搅拌炒均匀后再倒入下一次

步骤 3

炒到这个状态不要怕

步骤 4

倒入牛奶 中小火 持续搅拌 就会慢慢变成稠稠的酱er

步骤 5

加入盐和大量黑胡椒碎

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀 白酱到这一步就做好啦🐏

步骤 7

喜欢车打芝士的童鞋 可以像我一样在熬白酱的时候往里加一片搅匀

步骤 8

西兰花er用沸水加盐焯2-3分钟 捞出沥干水分 铺在烤盘里 📝 1.西兰花er最好去掉长蒂 不然影响口感 2.铺一层就好啦 每一朵花er都裹上厚厚的白酱和芝士才好吃吖

步骤 9

均匀倒上白酱(熬的稠一些烤好味道更浓郁～

步骤 10

撒上马苏里拉芝士

步骤 11

烤箱185℃预热 中层烤15分钟就可以啦～

步骤 12

趁热吃8🐡

芝士白酱焗西兰花的小贴士

1.如果有白蘑培根 切片加一些白酱会更好吃～ 2.加些奶油会更浓郁 但是热量也就🙊 3.喜欢芝士拉丝可以将西兰花焯的熟一些，然后烤10分钟左右就行，15分钟上面的芝士会形成焦壳～

菜谱创建时间：2022-01-03 20:00:36