圣诞曲奇饼干

作者： 无尾鱼_hj1w

配方的量大概可以做2-3种图案

用料

• 黄油 135克
• 糖粉 95克
• 低筋面粉 250克
• 全蛋液 35克
• 杏仁粉 25克

圣诞曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后与糖粉混合，用刮刀搅拌均匀至看不到糖粉。用电动打蛋器微微打发到黄油变白

步骤 2

鸡蛋回温到室温，全蛋液加到黄油里，继续用打蛋器打到均匀

步骤 3

将低筋面粉与杏仁粉混合均匀待用

步骤 4

混合后的面粉加入到黄油中，混合均匀成光滑面团

步骤 5

将面团分成几份，按照需要的图案在面团中加入色素或果蔬粉。具体加入量根据颜色需要适量

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步骤 6

步骤 6

准备好各种颜色面团，按照自己想要的图案堆叠出来

步骤 7

堆叠好的面团柱用保鲜膜裹起来，放入冰箱冷冻半小时

步骤 8

注意一定要放在平整的地方，不然就像我的圣诞树一样变歪了

步骤 9

冷冻好的饼干拿出来切成5-6mm的片，放入烤箱150℃烤20-25分钟，具体时间可以观察饼干侧面靠近烤盘的位置微微发黄就是烤好了，不要时间太长，不然白色的部分会变黄。

步骤 10

圣诞帽的烤制时间就长了，白色部分变色了。

步骤 11

成品可以放入小礼品袋中

菜谱创建时间：2022-01-03 14:33:27