野米洗净加高汤煮熟。我用的是高压锅，高压20分钟，等10分钟泄气。
干杂菌加温水泡发，野米好的时候它也差不多了。
下黄油炒香蒜末，下芹菜和洋葱炒透，加杂菌和迷迭香再炒10分钟。
加奶油和泡蘑菇水，煮开后中火10分钟。 加野米，再煮10分钟。
胡椒盐调味，齐活了。