蟹味菇剪掉根洗干净，掰下的玉米粒儿洗干净。
热油锅，下蒜头片，放玉米粒翻炒两分钟捞出。
锅里再放点油和许多蒜头片大火煎蟹味菇一分钟，倒入玉米粒，加盐、酱油、少量胡椒粉翻炒几十秒。出锅装盘，扣个饭，Done！