尖椒爆炒猪肝生肠

作者： 为食狗

用料

• 猪肝 300克
• 猪生肠 500克
• 尖椒 三个
• 生抽 2勺
• 盐 一小勺
• 耗油 一瓢羹

尖椒爆炒猪肝生肠的做法步骤

步骤 1

把猪生肠，猪肝切好洗干净装碟里用白酒腌二十分钟，因为这两者都很腥。

步骤 2

再把猪生肠猪肝焯水一遍，然后用冷水洗干净放碟里。

步骤 3

先放入尖椒炒两分钟再放入生肠猪肝，加入米酒，姜，蒜泥，爆炒个三分钟即可。

步骤 4

装盘开饭，生肠脆，猪肝嫩，非常下饭

菜谱创建时间：2021-12-30 12:03:24