金桔洗干净,可以撒一些盐揉搓一下
切成薄片,混合冰糖,搅拌均匀,盖上盖子在冰箱放置一夜,冰糖的量可以根据喜好加。
然后不加水,将淹制一夜的金桔倒进锅里边煮边搅拌,这个步骤一定要有耐心。
熬成这个样子就可以啦
再找合适的罐子装起来就可以大功告成啦,吃的时候,挖一勺泡水喝,甜滋滋哒~