清炒莴苣叶

作者： 付贵宝

现代社会人们生活水平提高了，有人不注意饮食健康。经常大魚大肉，抽烟喝酒，情绪不稳定。致很多人患上高血压、高血脂、高血糖等三高疾病。平时少食用肥肉，动物内脏等高胆固醇食物。多食用绿叶蔬菜，可降低血脂。

用料

• 莴苣叶 2棵
• 红辣椒 半个
• 盐 2克
• 蒜 3瓣
• 蚝油 少许
• 鸡精 半勺

清炒莴苣叶的做法步骤

步骤 1

莴苣叶清洗干净，红辣椒洗干净，沥干水分备用。

步骤 2

莴苣叶切段，红辣椒切丁，大蒜切末，分别装碗备用。

步骤 3

炒锅放少量油，开小火烧热，下蒜末、红椒丁炒香。

步骤 4

下入莴苣叶，炒至断生，加盐、鸡精，一滴蚝油翻炒均匀。

步骤 5

出锅装盘，红绿相间，色泽艳丽。

菜谱创建时间：2021-12-29 20:44:51