焖海参

作者： 如月韵厨

用料

• 海参 6只
• 大葱 2根
• 蚝油 15克
• 生抽 5克
• 白糖 5-8克
• 盐 2克
• 生粉芡 少许

焖海参的做法步骤

步骤 1

海参已经发好的

步骤 2

把海参放到开水里

步骤 3

焯水3分钟。捞出备用。

步骤 4

大葱洗干净，切段。

步骤 5

慢火下一半大葱

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步骤 6

步骤 6

煎香

步骤 7

夹起大葱放进海参里，加入蚝油、生抽和白糖拌匀。

步骤 8

腌制15分钟。

步骤 9

另一半大葱慢火煎香

步骤 10

放入海参，腌制后的酱汁加进来，再加入适量的水，加入盐。烧开后转中小火焖15-20分钟。

步骤 11

快收汁了

步骤 12

加入少许薄薄的生粉芡。翻炒一会就可以了。

步骤 13

出锅装盘。

菜谱创建时间：2021-12-29 18:55:59