备菜: 1蒜苗切断,蒜苗根和蒜苗头分开 2五花肉切片,前一天吃剩的猪头肉拿来代替五花肉了(结果用猪头肉出奇的好吃😋) 3葱姜蒜
猪头肉煸炒后更香哦
锅内放油炒肉
加入郫县豆瓣酱一勺炒一炒
炒一炒
放入葱姜蒜炒十秒后放入蒜苗根翻炒
然后加入蒜苗头煸炒