空气炸锅泰式烤肋排

作者： 贝卡饭

猪肋排骨的做法多样，最常见的就是红烧的、糖醋的，今天的做法，用蕃茄酱作为基底，加入香茅、泰式鱼露和蚝油，满满东南亚风味，好吃到吮指哦

用料

• 猪肋排 400克
• 蒜末 3瓣
• 蕃茄酱 3勺
• 蚝油 2勺
• 鱼露 1勺
• 糖 3勺
• 黑胡椒 半勺
• 香茅粉（可略） 半勺

空气炸锅泰式烤肋排的做法步骤

步骤 1

配料图

步骤 2

猪肋排清水泡30分钟出血沫，温水洗净，沥干水分。尽量选大小匀称的排骨，这样烤出来熟的程度会一样。将所有材料混合抓匀，喜欢蒜末的可以根据自己喜好多加点无妨。

步骤 3

盖上保鲜膜，放入冰箱腌制3小时或者以上。

步骤 4

预热空气炸锅180度，烤20分钟。此处不要铺垫纸，就是要将多余的油脂流走。

步骤 5

中途烤10分钟后，将肋排翻面，刷上盆子里剩余的腌料，烤五分钟。最后的5分钟再次翻面烤制。就完成啦。

空气炸锅泰式烤肋排的小贴士

1、可以根据自己家的空气炸锅性能对时间和温度进行微调。 2、配料味道已经够入味了，不需要加额外的盐和酱油了。 3、做法很简单，方便快捷，手边有材料的话马上就能做

菜谱创建时间：2021-12-28 22:25:02