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卤鸭胗沾椒盐汁
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作者:
懒得取个名字
凉菜,也可做饭后小吃。
用料
鸭胗
4个
料酒
1小勺
干辣椒
1个
八角
1个
桂皮
1块
小茴香
适量
青花椒
适量
生抽
1小勺
蚝油
1小勺
香叶
3片
沾汁
青花椒盐
适量
酱油
1小勺
小米椒
1个
小葱
1根
香油
1小勺
卤鸭胗沾椒盐汁的做法步骤
步骤 1
鸭胗焯水后,放香料和调味料入电饭煲中,加适量水,摁煮稀饭键即可。 捞出晾凉。
步骤 2
切薄片装盘。
步骤 3
调一个汁:花椒盐十酱油十香油十小米辣十小葱拌匀即可。
菜谱创建时间:2021-12-27 22:37:22
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