鸡蛋羹

作者： CHLaaa

用料

• 鸡蛋 个
• 温水 克
• 盐 克
• 葱花 克
• 酱油
• 淀粉
• 木耳
• 虾仁

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐用筷子打散

步骤 2

加入温水，撇去浮沫

步骤 3

盖上盖子蒸12分钟，可以防止水汽倒流

步骤 4

虾仁切好放姜去腥，木耳切碎备用（有胡萝卜的也可以加）

步骤 5

葱花爆香（也可以最后放）

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步骤 6

步骤 6

依次下虾仁，木耳翻炒，加盐，酱油翻炒

步骤 7

水和淀粉调汁倒入煮浓稠

步骤 8

蒸好的鸡蛋划刀，倒在上面，摇匀即可入味

菜谱创建时间：2021-12-27 22:11:34