软噗噗芝士面包

作者： 晴似

一盘不够吃😏 疫情下的假期好适合在家撸面包吖！

用料

• 主面团：高筋面粉 200克
• 鸡蛋 30g
• 牛奶 95ml
• 盐 2g
• 白砂糖 25g
• 酵母 3g
• 黄油 20g
• 配料：芝士碎 适量
• 蕃茄酱 适量
• 沙拉酱 适量

软噗噗芝士面包的做法步骤

步骤 1

主面团里除了黄油，其他混合成团，揉到扩展阶段加黄油揉至面团光滑。然后一发到两倍大，具体时间由气温环境决定。两倍大后排期分割成六等份。盖保鲜膜或者盖盖子醒发20分钟～（我用面包机，机揉十分钟后➕黄油。再揉十分钟就开始一发）

步骤 2

二十分钟后，取一个面团，按扁，擀面杖擀上下擀成椭圆形。然后翻面在整修椭圆形，卷起来。摆入烤盘 在烤箱发至两倍大，我的烤箱没有发酵功能，便在烤箱里放一小碗的热水 帮助发酵。

步骤 3

已发至两倍大～预热烤箱，上下管180度！

步骤 4

面团表面刷薄蛋液，撒芝士碎（这次买的是双色芝士）

步骤 5

在两个裱花袋里分别挤适量番茄酱和沙拉酱。剪个小口挤在面团上。

步骤 6

烤箱中层，180度20分钟

步骤 7

刚出炉我家宝哥已经各种迫不及待啦^o^

步骤 8

我觉得不放香肠更健康！

菜谱创建时间：2021-12-27 15:53:31