熏豆皮肉卷

作者： 小平子

用料

• 豆皮 若干张
• 鸡蛋 一个
• 姜末 若干克
• 盐 若干克
• 生抽 两勺
• 淀粉 一勺
• 胡椒粉 若干克
• 葱 若干根
• 猪肉 250克

熏豆皮肉卷的做法步骤

步骤 1

选七分瘦的猪肉馅，加入鸡蛋一个，葱花 姜末 酱油 老抽 耗油 五香粉 淀粉搅拌至上劲

步骤 2

平铺在豆皮上，涂抹均匀，四边留出一厘米左右

步骤 3

尽量卷紧实

步骤 4

上蒸锅蒸25分钟，锦州的豆皮太薄了，整完不是很美观，建议大家选厚点的豆皮。

步骤 5

炒锅里铺上锡纸，放茶叶白糖。

步骤 6

大火五分钟到锅内都是浓烟，关火别开锅盖，再焖五分钟，大功告成了！

步骤 7

熏的家里都是烟^_^

菜谱创建时间：2021-12-26 20:21:07