香辣牛肉酱

作者： 小平子

用料

• 牛肉
• 豆豉
• 辣椒面
• 大蒜
• 葱
• 花椒
• 大料
• 桂皮 香叶
• 郫县豆瓣酱
• 甜面酱
• 辣椒面

香辣牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切成颗粒状

步骤 2

炸料油 ：花椒 大料 香叶 桂皮 葱 香菜 芹菜，炸至微黄时捞出。

步骤 3

牛肉放料油里慢慢炸，炸干水粉，微硬，别着急中小火炸。

步骤 4

加入郫县豆瓣酱 豆豉 甜面酱，小火翻炒

步骤 5

加入 蒜末姜末

步骤 6

这步多熬一会

步骤 7

加入花生碎 白芝麻继续翻炒，即可出锅

菜谱创建时间：2023-11-02 22:26:18