雪菜肉丝面（特别开胃）

作者： 木子李_520

冬天的早晨，来一碗雪菜肉丝面，真是开胃。自家腌制的雪菜，干净，无任何添加剂，吃得放心。

用料

• 雪里蕻 500克
• 肉丝 100克
• 面条 2份
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 蒜苗 2根

雪菜肉丝面（特别开胃）的做法步骤

步骤 1

没有任何添加剂的雪菜

步骤 2

洗干净，切成小丁

步骤 3

肉丝提前用料酒生抽腌制一会儿，锅中放油，放姜片肉丝炒至肉丝变白，盛出备用。锅中留底油，

步骤 4

倒入雪菜，中火翻炒，炒至水份微微干

步骤 5

加肉丝

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步骤 6

步骤 6

两勺生抽

步骤 7

一点糖提鲜，

步骤 8

盛一半出来装盘

步骤 9

剩下的加清水煮开，加半勺老抽，转中小火再煮5分钟，煮出酸汤味，加盐调味

步骤 10

另一锅水烧开，下面条煮2分钟，

步骤 11

捞出放大碗里

步骤 12

加雪菜肉丝面汤

步骤 13

一点蒜苗，太香了😋

步骤 14

这是我姑娘一碗，吃光光

菜谱创建时间：2021-12-26 09:10:37