超下饭椒麻五香干子

作者： 悠悠久

这是一道简单易做，素炒也能干饭的菜，米饭的杀手！

用料

• 五香干子 3块
• 胡萝卜、青椒 各1个
• 小米椒、蒜末 适量
• 味好美青花椒 15粒
• 生抽酱油 10克
• 老抽酱油 5克
• 料酒 5克
• 食盐 2克
• 白砂糖 3克
• 味好美青花椒盐 1克

超下饭椒麻五香干子的做法步骤

步骤 1

备好小米椒、蒜末和青花椒

步骤 2

胡萝卜、五香干和青椒切成丝（见图）备用

步骤 3

碗中依次放入称好的生抽、老抽酱油、料酒、食盐、白砂糖和青椒花盐加点水调汁，搅拌均匀备用

步骤 4

平底锅倒入适量的油，把青花椒、小米椒和蒜末放入锅中炒香

步骤 5

炒香后，在倒入备好胡萝卜、五香干子和青椒，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

炒均匀后在放入调好酱汁，继续翻炒均匀，煮至沸腾，炒至入味，就0K啦！

步骤 7

起锅在洒上一点白芝麻，香喷喷！多备点米饭哦！

超下饭椒麻五香干子的小贴士

调酱汁的水给了10克水，仅供参考

菜谱创建时间：2021-12-25 18:07:35