手不沾面之椒盐大饼

作者： 憨憨大老猫

椒盐发面大饼 表面酥脆 内心柔软 椒香满口。。。大爱

用料

• 面粉 350克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3.5克
• 味好美青花椒盐 5克
• 温水 250克
• 葱花 一大把
• 盐 少许
• 油 少许

手不沾面之椒盐大饼的做法步骤

步骤 1

面粉350g

步骤 2

打一个鸡蛋

步骤 3

加3.5g酵母粉

步骤 4

加250g温水

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，放温暖处发酵。

步骤 7

准备好 味好美青花椒盐。

步骤 8

冬天 一个多小时 发酵两倍大 取出， 撒5g 青花椒盐。

步骤 9

加入 葱花 ，盐，搅拌均匀。

步骤 10

电饼铛 涮油，然后，面团倒入放入电饼铛。

步骤 11

均匀铺满，静置20分钟，再次发酵。

步骤 12

通电，温度为大饼挡。约3-5分钟，打开盖子，翻面。

步骤 13

反复翻面，两次。

步骤 14

完美出锅。

步骤 15

切块 开吃。

步骤 16

完美。。。。。。

菜谱创建时间：2021-12-25 17:24:58