山楂酒

作者： 黄小兽

青梅酒喝完了，找点冬天的水果泡酒续上。

用料

• 山楂 3斤
• 酒 5斤
• 黄冰糖 400克
• 密封玻璃瓶 5斤1个，2斤1个

山楂酒的做法步骤

步骤 1

买的3斤山楂。

步骤 2

加粗盐，泡一个小时。这一小时赶紧清洗玻璃瓶啦，用温水冲洗控干水分，再用75度的酒精喷洒消毒，晾干。

步骤 3

搓洗干净，晾干水分。

步骤 4

摘掉果蒂，用水果刀🔪去肚脐眼。

步骤 5

看看，就这样。

步骤 6

择干净了，用厨房纸再擦拭一遍。

步骤 7

一层山楂一层黄冰糖，放入玻璃瓶。2斤的瓶子100克冰糖1斤山楂，5斤的瓶子300克冰糖2斤山楂。

步骤 8

高度米酒倒进来啦。

步骤 9

完成，封瓶。

山楂酒的小贴士

放一年以上再喝吧。果酒时间越长越香醇。

菜谱创建时间：2021-12-25 15:01:41