彩虹推推乐

作者： 乐乐00759

在某书上面看到楼主的分享，刚好买了这个模具就造起来了呗……切克闹…哟哟…… 就是有一点…很累………

用料

• 鸡蛋 12个
• 面粉 120克
• 玉米油 120克
• 牛奶 120克
• 糖粉 60克
• 紫薯粉 3-克
• 草莓粉 2克
• 南瓜粉 2克
• 食用色素蓝色 1滴
• 食用色素绿色 1滴

彩虹推推乐的做法步骤

步骤 1

找来6个调色碗，分别在里面称20克玉米油

步骤 2

再分别称入20克牛奶

步骤 3

把牛奶和玉米油充分乳化后加入两个蛋黄

步骤 4

拌匀后筛入低筋面粉拌匀，左右左右拌哦。 蛋白我没拍图，我是分三次打的蛋白，每次是125-126克的蛋清加入40克糖粉和两滴醋精。 中速打发至8成，提起有个小弯钩。 就像做戚风蛋糕那样……

步骤 5

在烤盘那垫油纸，中间有锡纸隔断，这样一次可以烤出两个颜色的蛋糕啦。 把面糊从10里面的高度往盆里倒然后抹平，然后震几下

步骤 6

烤箱170度预热10分钟，中层烤20分钟，出炉震两下，揪住斜角两边的油纸把蛋糕放在晾网上放凉

步骤 7

这是绿色和原色

步骤 8

粉色和紫色

步骤 9

放凉后找来跟推推乐底口一样大小的慕斯圈，抠出你想要的蛋糕，就可以开始组装啦… 一层奶油一层蛋糕

步骤 10

最后倒扣放冰箱冷藏1小时就可以吃

步骤 11

奶思……

彩虹推推乐的小贴士

色素是惠尔通牌的，果味粉是焙小姐的。

菜谱创建时间：2021-12-24 21:07:13