好吃停不下来的青酱意面 basil pesto

作者： 北京大糖葫芦

Basil 罗勒叶真是像杂草一样的植物，给点阳光就疯长。小菜园里长了好多舍不得拔掉浪费，那就做个好吃的青酱吧。

用料

• 蒜 1头
• 罗勒叶 一大盆
• 橄榄油 若干
• 柠檬 1个
• Parmesan cheese 170克左右
• 松子 一杯
• 盐 一小勺

好吃停不下来的青酱意面 basil pesto的做法步骤

步骤 1

两大盆罗勒叶用清水洗净，我泡了一个小时才冲洗干净

步骤 2

充分晾干，时不时的翻一翻晾的快点，把根茎去除，尽量只留叶子

步骤 3

所有材料备齐。没有松子可以用核桃仁或者其他果仁，忘了拍盐的照片，盐只要一小勺

步骤 4

材料都放到破壁机里，把柠檬一切两半挤汁进破壁机，再倒入橄榄油打碎，如果觉得干可以多放橄榄油。

步骤 5

打完之后的样子

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步骤 6

步骤 6

装到瓶子里，大功告成。如果吃不完，可以装到小瓶里，倒点橄榄油封好放冻箱，吃的时候提前拿出来放冰箱化冻就行。

步骤 7

煮好意大利面拌上青酱，配上煎虾或者煎鱼或者肉排，吃的时候再撒上Parmesan cheese, 实在太美味了😋

好吃停不下来的青酱意面 basil pesto的小贴士

洗净罗勒叶一定要控的很干，我差不多控了一天才做的，中间时不时的翻一翻叶子 核桃仁或者其他什么干果都可以 盐少放，cheese本身已经有咸味 喜欢大蒜的可以多放大蒜

菜谱创建时间：2021-12-24 05:51:06