干煸四季豆

作者： 家的weidao

饭店的菜虽好吃，可总是没有家的感觉！来一盘家常版干煸四季豆吧，香！

用料

• 四季豆 500克
• 干辣椒 15个
• 花椒 30粒
• 糖 少许
• 盐 适量
• 蒜 一个大蒜头
• 生抽 2勺

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

将四季豆去头去尾，老筋去除

步骤 2

洗净后用手扳断，沥干水，注意要沥干水哦，要下油锅的，有水分油会炸出来的，危险！！！

步骤 3

准备好花椒，辣椒和蒜头

步骤 4

油热四季豆下油锅啦

步骤 5

炸制四季豆变软，表面皱起来捞出控油。四季豆要炸熟，要不然有毒哦⊙∀⊙！

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步骤 6

步骤 6

锅内留少许油，放入花椒辣椒和蒜头爆香，倒入四季豆，翻炒两下，加入盐，糖，和生抽翻炒一分钟即可出锅！

菜谱创建时间：2021-12-23 21:13:52