洗净的黄瓜去头尾,纵向用刀一分为二后,切面朝下用刀轻拍至裂开,斜刀切成菱形块。
依次加入:蒜末,1/4勺盐,芝麻酱5勺(根据自己爱好加减),醋1勺,生抽1勺,香油几滴。戴上1次性手套抓匀后撒上几片香菜,简单美味的麻汁拌黄瓜就完成啦~