香煎带鱼

作者： 好小可爱

煎至的带鱼要好吃，之前腌制的作料是很重要的

用料

• 带鱼 1条
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 椒盐 适量
• 蚝油 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 辣椒粉 适量

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼去头清除内脏，切成段控干水份入盘，姜、蒜切粒放盘，打进一个鸡蛋，再加入料酒、盐、花椒粉、椒盐、蚝油、辣椒粉、淀粉拌勺腌制半个小时

步骤 2

铁锅烧油，烧至油热时放入带鱼段先不翻动，煎至金黄时再翻面，两面煎至金黄时出锅入盘

菜谱创建时间：2021-12-23 20:14:21