“圣诞袜子”口袋饼‼️圣诞老人把礼物装进袜子啦

作者： MuseFood

听说圣诞老人，都会悄悄的把礼物放在袜子里。

用料

• 中筋面粉（普通面粉） 250克
• 70-80度热水 130克(压面器)或160克(手工擀皮)
• 植物油（刷面皮） 少许
• 配菜 自己喜欢的

“圣诞袜子”口袋饼‼️圣诞老人把礼物装进袜子啦的做法步骤

步骤 1

面粉中加入热水，搅拌到絮状，面粉糊化后，口感会比较软。如用料表，如果手擀，水量是面粉的60%，我用的压面器，水量减至50%

步骤 2

用厨师机或者手揉均可，手揉可以揉一会、醒一会、再揉几下

步骤 3

今天懒得擀面，就用压面器来做，压面器做出来比手擀的会稍微硬一点点，略有嚼劲那种口感

步骤 4

厚度压至1mm左右

步骤 5

提前剪一个纸样，面片上撒点干粉对折

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步骤 6

步骤 6

按形状切出，

步骤 7

对折的部分打开，左右两边除边缘部分

步骤 8

连接的两边抹点水

步骤 9

再次对折，用叉子在两边压出花纹，要用点力压紧，防止裂开。也就是说用叉子压过的，是我们刚才抹水的地方，中间不压的是抹油的

步骤 10

分别做好，这个配方可以做14-15个

步骤 11

平底锅刷点油，口袋饼表面也刷点油，烙起来口感不会太干

步骤 12

两面这样金黄就好了，不要烙太久哦，不然会硬的

步骤 13

中间抹油的地方就能自动分开

步骤 14

刷点酱，放入菜就可以吃啦

步骤 15

是不是超可爱呀

步骤 16

我加了生菜、胡萝卜、黄瓜、薯条、小酥肉

步骤 17

好好吃，小朋友吃也不怕漏

“圣诞袜子”口袋饼‼️圣诞老人把礼物装进袜子啦的小贴士

可以用馄饨皮或者饺子皮代替，不过口感会差一点哦~~

菜谱创建时间：2021-12-23 14:40:33