（虾仁）水蒸蛋

作者： Bigbamboo

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁（可选） 适量

（虾仁）水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

蛋液加入适量盐，打散后加入温白开（蛋液:水=1:1.5）,继续搅拌均匀

步骤 2

蛋液的碗上盖一个盘子，放入锅中小火蒸10分钟，再关火3、4分钟即可

步骤 3

若需要虾仁，提前将虾仁加盐、白胡椒粉、料酒，腌制半小时

步骤 4

在蛋液蒸了快定形时，将虾仁放在鸡蛋表面，继续蒸即可

菜谱创建时间：2021-12-21 22:36:06