可可粉和玉米油一起搅匀，再加入牛奶搅拌均匀。
加入过筛的低粉搅匀，没有干粉即可，蛋黄加入搅拌均匀
蛋黄糊的状态
蛋白加入糖打发至小弯钩状态
取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中用翻拌的手法拌匀
拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
模具中提前铺好油纸，将蛋黄糊倒入模具中用刮板刮平整。放入预热好的烤箱170度20分钟左右。
蛋糕烤好后在桌面轻震两下取出，在蛋糕胚上面再盖一层油纸翻面放在晾网上。撕掉上面的油纸，虚盖在上面防止风干，放凉备用。
开始制作巧克力奶油部分，巧克力切碎放入碗中。 淡奶油和糖一起放入奶锅，小火煮至边缘冒小气泡即可。 倒入巧克力中搅匀，至巧克力完全融化，晾凉后，包上保鲜膜，冷藏一晚，再拿出来打发至纹路明显，8成发使用。 白色奶油部分，淡奶油加糖一起打发至纹路明显，8成发使用。
蛋糕切成长20cm,宽7cm（3块），小一点的尺寸长20cm,宽5cm（1块） ，还有一块更窄一点的，做屋顶，长度都是一样的，不变。
开始组装，一层蛋糕胚一层白色奶油的顺序组装，屋顶的蛋糕胚斜切，用白色奶油固定后，放冷冻15分钟定型。用棕色奶油涂抹圣诞屋的外层
用蛋卷装饰成房顶，两边贴上饼干门窗和门，再用白色奶油挤再蛋卷上面，装成积雪，再撒上糖霜就完成了
少了几张做奶油得步骤图，如果不明白就留言问我吧！