可乐鸡翅

作者： gracewong11

人人都爱的快乐水煮鸡翅๑乛v乛๑嘿嘿

用料

• 可乐 1听
• 鸡翅 500g
• 料酒 3勺
• 老抽 3勺
• 生抽 1勺
• 姜 5片
• 大葱 1段
• 八角 1个
• 盐 少许
• 冰糖/白糖 50克

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.超市买的冻鸡翅→解冻→用刀在肉厚处划几刀

步骤 2

加料酒，两片生姜→冷水下鸡翅→煮沸→除去浮沫

步骤 3

捞出鸡翅→过冷水→放在厨房纸上吸干水分

步骤 4

锅中加油和糖→小火炒出糖色→下鸡翅

步骤 5

小火把鸡翅均匀沾上糖色，略煎一会儿

步骤 6

加入葱段，八角，生姜

步骤 7

加入可乐、生抽、老抽，没过鸡翅，大火煮开，小火炖煮

步骤 8

出锅前，加盐调味→大火收汤汁→出锅，撒葱花→开吃啦！

菜谱创建时间：2021-12-19 23:15:58