土豆洗净→蒸/煮熟(一定要煮到筷子可以轻松穿过)→去皮→用家里方便的各样器具撵成土豆泥(我用的是汤勺)
将配菜切成丁,放入上一部制好的土豆泥中,加入淀粉、面粉、盐、胡椒粉,翻拌均匀→用手做成小饼状→热油小火煎至两面金黄,薄脆
出锅第一照
近距离看一下,美味又健康,快来做做看吧
1.面粉的用量关系最终饼的脆度,喜欢吃香脆脆的小伙伴可以适当减少土豆的用量,增加面粉的量。 2.饼的配菜可以根据自己的喜好进行加减哦( ^_^)/