椒香雪鱼块

作者： 9928_u0o5薄荷

木有故事，就是家常菜🤗

用料

• 雪鱼 一块
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 姜 3片
• 鸡蛋 一个
• 生粉 适量
• 面包糠 适量
• 油

椒香雪鱼块的做法步骤

步骤 1

雪鱼块 先洗净，然后加料酒，盐，老姜，葱，味好美青花粉腌制10分钟。这边准备三个碗，一个打入鸡蛋，一个放生粉，还有一个放面包糠

步骤 2

雪鱼块先裹一层生粉，再裹蛋液，然后再裹上面包糠。

步骤 3

依次全部裹好

步骤 4

锅里倒入适量的油，下裹好面包糠的雪鱼块（🔥不要太大，中小火慢炸）

步骤 5

依次炸好所有鱼块，喜欢更酥脆一点的可以在复炸一次。然后装盘开吃，这雪鱼没有刺，适合老人和孩子吃

菜谱创建时间：2021-12-19 14:34:30