🎄无需模具|不用打发的圣诞帽曲奇饼干

作者： 土豆饭饭

今天分享圣诞毛线帽曲奇饼干的做法，无需模具，也不用打发，超简单哦！

用料

• 原味面团
• 低筋面粉 30克
• 黄油 16克
• 糖粉 10克
• 蛋液 4克
• 红色面团
• 低筋面粉 70克
• 红曲粉 3克
• 黄油 34克
• 糖粉 22克
• 蛋液 10克

🎄无需模具|不用打发的圣诞帽曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油➕糖粉

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

加入蛋液搅拌均匀

步骤 4

（鸡蛋提前从冰箱拿出回温）

步骤 5

筛入低筋粉，拌匀，揉成面团。

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步骤 6

步骤 6

红色面团：筛入低粉➕红曲粉，揉匀

步骤 7

做好两个颜色的面团。

步骤 8

红色面团捏成立体三角柱形。

步骤 9

顶部用筷子压出凹槽。

步骤 10

原味面团分成两块，大概五分之四来做帽子沿，擀成和红色面团长宽一致，大概4-5mm厚。

步骤 11

余下五分之一的面团借助油纸，搓成圆柱型。

步骤 12

三块面团叠放组装起来，包好油纸，放冰箱冷冻定型。

步骤 13

切片，用牙签和小抹刀，压出毛线帽的花纹。

步骤 14

送预热好的烤箱，150度烤18分钟。

步骤 15

可爱啵！

步骤 16

圣诞节快到了，安排起来！

🎄无需模具|不用打发的圣诞帽曲奇饼干的小贴士

食谱创意来自豆包妈妈小珊！

菜谱创建时间：2021-12-19 01:17:04