青花椒炒仔鸡

作者： 莲蓉烘焙

推荐味好美金阳青花椒，特麻特香～

用料

• 童子鸡 1只
• 金阳青花椒 一把
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱 适量

青花椒炒仔鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉改刀切块，加盐，生抽，料酒腌制1小时

步骤 2

花椒洗净，沥水

步骤 3

大蒜、生姜、辣椒、葱，切好备用

步骤 4

锅里加入适量的油，下鸡块，炸至微黄

步骤 5

锅里留点底油，下姜蒜炒出香味，下辣椒和花椒翻炒均匀，下鸡块，加入盐、味精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，下葱段炒匀出锅

菜谱创建时间：2021-12-18 13:32:59