在家十分钟搞掂的早餐：厚蛋烧

作者： 小狮妈

在外面买早餐，不营养又不健康，自己在家里十分钟就能好点的营养早餐，材料简单，安排～ 厚蛋烧超好吃的秘诀： ①平底锅必备 ②一定要用黄油 ③前三层煎嫩点，最后两层煎焦一点 那个香啊～

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 10克
• 盐 一点点

在家十分钟搞掂的早餐：厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

五个鸡蛋

步骤 2

一点点盐

步骤 3

约10g牛奶

步骤 4

用筷子搅拌均匀

步骤 5

一定要用平底锅，黄油热锅，也可以用玉米油，不建议用花生油

步骤 6

摊开第一层鸡蛋液

步骤 7

推一下蛋液，让蛋液摊开摊平

步骤 8

一分钟左右，把第一层蛋液卷起

步骤 9

在平底锅空位再加入第二层蛋液

步骤 10

把蛋液推开摊平

步骤 11

卷起第二层蛋饼

步骤 12

加入第三层鸡蛋液

步骤 13

把第三层鸡蛋液推开摊平

步骤 14

一分钟左右卷起

步骤 15

加入第四层鸡蛋液

步骤 16

把第四层鸡蛋液推开摊平

步骤 17

卷起第四层蛋饼

步骤 18

剩余的蛋液，刚好可以做第五层鸡蛋饼

步骤 19

把第五层蛋液摊开推平

步骤 20

把最后一层蛋饼卷起

步骤 21

等厚蛋烧放凉，放到砧板切块

步骤 22

平均切开一小块

步骤 23

很好吃的厚蛋烧就做好啦，层次分明，鸡蛋味香浓，口感非常好

菜谱创建时间：2021-12-18 10:08:03