热红酒

作者： DIVINE9

热红酒的起源，最早可以追溯到古希腊。“不喜欢浪费餐桌上每一滴酒” 的古希腊人为了合理利用喝不完的酒，把它们加了些香料又重新煮热。这一说法的依据来自热红酒最早的名字“hippocras”——和古希腊医学之父Hippocrates同名。

用料

• 红酒 1瓶
• 冰糖 3块
• 橙子 1个
• 苹果 1个
• 柠檬 1个
• 热红酒香料包：
• 八角 适量
• 肉桂 2根
• 肉豆蔻 适量
• 丁香 适量
• 月桂叶/香叶 适量
• 迷迭香 1-2根

热红酒的做法步骤

步骤 1

准备一个小锅

步骤 2

一瓶普通红酒

步骤 3

水果如图，橙子柠檬是精髓，料包我是直接买的热红酒料包 比较方便；也可以分开购买，任何超市/菜市场都买得到。

步骤 4

①橙子切一半插上丁香(灵魂步骤)，苹果、柠檬切片，可根据自己的喜好添加其他水果； ②倒1/3瓶红酒，加入另外一半橙子和柠檬挤出的汁，放入香料一起煮10分钟； ③倒入剩余2/3瓶红酒，加入刚刚挤出汁的橙子和柠檬； ④冰糖的量根据喜好添加，一边尝一边加。

步骤 5

盛出装饰

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步骤 6

步骤 6

但愿在这个冬日，这杯又甜又酸的香料特饮除了唤醒味觉，还能激活你回忆里所有关于节日，关于快乐的回忆，成为你冬季里的小高潮。 热红酒属于冬天，和圣诞节很配哦🎄

热红酒的小贴士

不习惯喝酒的，可以多煮一会儿

菜谱创建时间：2021-12-17 20:20:17