五个鸡蛋加一点盐打散
泡菜剪碎挤干水分
锅里放少量油泡菜加入一茶勺白糖炒,最后加少量香油盛出来 嫌麻烦的话可以放一整条泡菜
锅里刷层油,倒入少量鸡蛋液,凝固后开始卷边
加入炒好的泡菜
泡菜放边上开始卷边,破了也没关系,只要最后一圈没破就可以
稍微放凉后可以切片。