火爆街头的🔥章鱼小丸子🐙在家也能做‼️—摩飞多功能锅M2

作者： 糖心糯米糍

经常看到别人用网红摩飞多功能锅变换出各种花样美食，早让我对它垂涎三尺了，梦想还是要有的，万一实现了呢！ 现在我也是有摩飞多功能锅的人了，感谢下厨房和摩飞给我的试用机会❤️。新锅刚上任，各种盘子都想试试，蒸、煎、烤轮番上阵😊。 一直想在家自己做章鱼烧，无奈缺一个丸子盘。这次收到了摩飞多功能锅M2，爆街头的🔥章鱼小丸子🐙在家也能做啦😋‼️ 🌿🌿🌿🌿🌿🌿 📎摩飞多功能锅M2重塑摩飞经典，时尚焕新的英伦设计让厨房增添亮点。它拥有5L大容量，非常适合亲朋好友聚餐，给你一个精致的仪式感。智能烹调菜单，煎、烤、蒸、炖、涮、焖、烙，一锅速成各种美味，让料理更出色， 📎摩飞多功能锅M2的面式发热盘，均匀导热不易糊底。加热快、能效高、易清洗、更安全。1600W大火候，可持续加热2小时，热补偿温控技术，精准控制火候。 📎摩飞多功能锅M2标配配件有：深煮锅、蒸格和牛扒盘。选配配件有丸子盘，六圆盘和平烤盘。满足你的三餐四时。 📎摩飞多功能锅M2智能烹调菜单，可调时可预约，升级超大触屏，时间火候一目了然。优质陶瓷釉涂层，精工细作的品质让料理更放心。 同款厨房好物加购：https://equity.tmall.com/tm?agentId=1444815&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_1609442&llbPlatform=_pube&llbOsd=1

用料

• 摩飞多功能锅M2 一台
• #章鱼丸子粉浆
• 日清章鱼烧粉 200克
• 鸡蛋 2个（100克）
• 水 360克
• 盐 约3克
• #章鱼丸子配菜 按个人喜好加入
• 章鱼🐙 约100克
• 洋葱🧅 约50克
• 包菜（或其它菜） 约50克
• #表面装饰
• 海苔粉 适量
• 切丝海苔 适量
• 大阪烧汁（章鱼小丸子酱汁） 适量
• 蛋黄酱（或沙拉酱） 适量
• 木鱼花 适量

火爆街头的🔥章鱼小丸子🐙在家也能做‼️—摩飞多功能锅M2的做法步骤

步骤 1

摩飞多功能锅M2

步骤 2

准备好材料；

步骤 3

｛章鱼小丸子粉浆制作｝鸡蛋打入碗里；

步骤 4

用手动打蛋器打至蛋液微微起泡；

步骤 5

将日清章鱼烧粉和适量盐倒入碗中，加入步骤4⃣️约一半的蛋液，搅拌至面粉溶解无颗粒；

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步骤 6

步骤 6

再倒入剩余的蛋液搅拌均匀；

步骤 7

将搅拌好的粉浆过滤两遍；

步骤 8

过滤使粉浆更细腻。

步骤 9

｛章鱼丸子配菜｝章鱼洗净；

步骤 10

切粗条；

步骤 11

小锅加适量水、姜片和料酒烧开；

步骤 12

将章鱼放入焯水；

步骤 13

章鱼切粒；

步骤 14

洋葱切粒；

步骤 15

菜切碎；

步骤 16

摩飞多功能锅M2配上丸子盘，刷一层薄薄的食用油，选择“煎烤”功能，设置150度加热； 注：温度仅供参考。

步骤 17

用勺子舀粉浆入小圆模约8成满；

步骤 18

加入适量章鱼粒； 备注：配菜按个人喜好加入。

步骤 19

加入适量洋葱粒；

步骤 20

放入适量菜粒；

步骤 21

再淋上粉浆；

步骤 22

待底部粉浆凝固定型后，用木签推动丸子作90度旋转； 🔺注意每次都要等粉浆凝固后再翻动旋转丸子，添加粉浆，不然丸子中心不易熟透。

步骤 23

继续加粉浆填满丸子模的空隙；

步骤 24

继续加粉浆填满丸子模的空隙，如此反复操作直至呈饱满的圆形；

步骤 25

用木签推动旋转丸子让表皮上色均匀；

步骤 26

煎至表面呈均匀的金黄色，中间熟透即可。

步骤 27

表面淋上章鱼小丸子酱汁和蛋黄酱，撒适量海苔粉、切丝海苔和木鱼花就大功告成啦！

步骤 28

这么好吃又可爱的章鱼小丸子，用它作早餐或小零食，小朋友一定会喜欢😋

步骤 29

有了摩飞多功能锅M2，爆街头的🔥章鱼小丸子🐙在家也能做‼️ 喜欢就试试吧～😊

火爆街头的🔥章鱼小丸子🐙在家也能做‼️—摩飞多功能锅M2的小贴士

章鱼小丸子，也可加入适量鲜虾仁，口感更丰富，味道更鲜美。

菜谱创建时间：2021-12-15 13:08:10