喜欢的菜，洗干净，用开水烫熟。
肥牛放料酒拌均腌制一下，用开水汆熟（注意火候）
前期准备的菜和肉摆放整齐，放入碗中倒入味好美青花椒。
葱姜蒜炝锅放入酸汤酱，两碗高汤或者水。 烧开放点盐关火淋在菜上。 另起一个锅，倒入油，油热淋在菜上面。 开吃，暖呼呼！