青酱 为友情

作者： C嘎

一天 朋友问：这玩意你会做么 不会，但应该能整出来

用料

• 罗勒 取叶50g
• 干酪（硬质） 40g
• 坚果 30g
• 蒜/蒜粉 2-3瓣/1茶匙
• 盐 5g
• 油 80g

青酱 为友情的做法步骤

步骤 1

罗勒 a.取叶（嫩梗可留），洗净 b.水开下锅，焯水5-10秒 c.攥水待用

步骤 2

蒜 2-3粒，加少许盐捣成粗粒 re.盐捣的蒜，怎样都好吃

步骤 3

坚果 继续加入坚果捣碎至细颗粒 re.我加的松子和榛子碎

步骤 4

罗勒 继续加入罗勒捣碎 木杵捣菜，又累效果又差 建议石杵或罗勒单独机器打碎

步骤 5

干酪 擦碎，擦丝器值得拥有，过程治愈 re.超市品牌有限，挑了娃喜欢味道，没强求品牌

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步骤 6

步骤 6

继续加入干酪碎捣匀

步骤 7

捣至这个状态

步骤 8

加油 橄榄油，黄油，炒菜油 人不讲究，油也不讲究😊

步骤 9

搅拌 油分几次加入，稠度随喜

步骤 10

精加 木杵没捣碎，绞肉机10秒抢救

步骤 11

装瓶，冷藏保存 方子共做出200ml左右 130ml瓶子装了1瓶半 味道可以，咸淡适中 口重的适当加盐

青酱 为友情的小贴士

罗勒焯水容易保持它容颜

菜谱创建时间：2021-12-13 15:33:00