简易版酸汤肥牛

作者： 薛姐姐是美厨娘

东北的冬天外面寒风凛冽，出门在外回到家中总喜欢来一碗热气腾腾的下饭菜！搜集了冰箱里的材料，有肥牛卷，因为喜欢豆芽就配了豆芽做成了这道快手菜。

用料

• 肥牛 50克
• 豆芽 半袋
• 油 20克
• 蒜 2瓣
• 姜 4片
• 小葱 2根
• 圆葱 半个
• 辣椒酱 半勺
• 金阳青花椒 20粒
• 青花椒椒盐 10克
• 鸡精 1勺
• 盐 10克

简易版酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

所有材料备好如上图。

步骤 2

热锅中加入油，加入葱姜蒜圆葱辣椒和金阳青花椒一起翻炒，炒出调料的香味。

步骤 3

加入200ml水煮沸。

步骤 4

锅中水煮沸，调料煮出味道后，捞出。然后把豆芽放入锅中继续煮。

步骤 5

豆芽煮软后放入肥牛卷，煮15分钟即可。

步骤 6

加入青花椒椒盐盐和鸡精调味。

步骤 7

散上葱花和小辣椒装饰，一碗热气腾腾的酸汤肥牛就出锅了，喜欢的亲收藏。

菜谱创建时间：2021-12-13 14:09:31