黑椒杏鲍菇牛肉粒【搬运】

作者： 老王学饭菜-自用

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用料

• 牛里脊 克
• 杏鲍菇 个
• 蒜 瓣
• 蚝油 勺
• 老抽
• 白糖
• 黑胡椒

黑椒杏鲍菇牛肉粒【搬运】的做法步骤

步骤 1

备菜： ①牛肉洗净，切块，用厨房纸吸干水分。 牛肉粒加入黑胡椒粉、蒸鱼豉油、鸡汁抓匀，腌制1小时。 ②大蒜剥皮，数瓣儿。 ③杏鲍菇洗净，切块。

步骤 2

把蒜瓣儿煸炒到金黄色备用。 杏鲍菇块煸炒至金黄色备用。 腌制好的牛肉粒下锅。大火煎至一面金黄，再翻面。（如果有多余的油，盛出）。

步骤 3

把蒜瓣儿和杏鲍菇块回锅， 加少许蚝油、老抽上色； 少许白糖、黑胡椒，快速炒匀即可。

菜谱创建时间：2021-12-13 13:58:30