酱油焖豆

作者： 沉饱饱

小时候姥姥常做 ，但不知道它叫什么名字，所以给它起了个“酱油焖豆”的名字。 自己尝试着做了一下，尝着还可以，是自己儿时的味道。记录一下吧😊

用料

• 酱油 适量
• 黄豆 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 水 适量

酱油焖豆的做法步骤

步骤 1

黄豆洗一下 用厨房纸吸干水份 葱花切好 👌

步骤 2

黄豆倒入凉锅，中小火开炒！ （注：不要加油）

步骤 3

黄豆炒制稍有虎皮状，皮有裂口

步骤 4

倒入酱油和葱花食用油翻拌几下，盖上锅盖焖制一会。 喜欢口感脆的 做到以上步骤即可！ 我牙不是很好 喜欢吃软一点的，所以我又倒了一点开水 开小火烧一分钟左右 关火焖制。

步骤 5

焖一会就可以盛出开吃🤗

菜谱创建时间：2021-12-12 22:07:06