用孜然调料粉,花椒粒,料酒腌渍一个晚上
烤箱预热上下火180度,把羊排平铺在垫了锡纸的烤盘上,羊排上再盖上锡纸,先烤20分钟
20分钟后,拿掉盖在上面的锡纸,重新换上一张锡纸铺在烤盘上,将羊排重新铺在烤盘上,在羊排上撒上烧烤调料粉,烤十分钟,完成
用的调料粉如图,用量可以随自己的口味调整,最后通过烧烤调味粉调整到最佳的口味
这样直接烤出的羊排肉比较韧,如果想要吃软烂的烤羊排,建议烤前先用高压锅把肉压熟,再放置烤箱烤