麻辣鱼干

作者： 蕙洁

用料

• 鱼干 十数条
• 味好美青花椒 适量粒
• 盐 适量克
• 青椒 3个
• 干辣椒 6个
• 蒜子 3瓣
• 姜丝 适量克
• 大葱 半根
• 食用油 适量克
• 酱油 2勺

麻辣鱼干的做法步骤

步骤 1

1.干鱼开水泡10分钟左右，洗净，去鱼头

步骤 2

1.准备配菜、佐料

步骤 3

1.热锅热油，下大蒜，出香味了，下鱼块 2.鱼块炒上色，下青花椒翻炒。接着下其他佐料 3.放适量食盐和酱油，翻炒到焦黄色即关火、装盘

步骤 4

最后___________拍照！

麻辣鱼干的小贴士

1.鱼头一定要去掉，不然会吃到苦味。 2.在备佐料的时候就可以将泡水的鱼捞出，放一旁控水 3.食用油要多放点 4.辣椒里单独放食盐，会辣一些 5.味美好的青花椒开袋好香哇！而且有密封条，方便储存。赞一个

菜谱创建时间：2021-12-12 19:04:37