银耳泡发，凉水泡发大约两小时。
将银耳，红枣，龙眼干入煮锅，加入半锅水，放火上。 我用的燃气火，先是大火煮开，后开小火慢慢炖，大约炖了一个半小时。 特别慢，而且看着锅盖别盖太严实，小火起泡煮着就行。 快粘稠时，放冰糖，枸杞。 ok