懒人版金银猪肝

作者： 惠儿姐

之前在外面吃了金银猪肝觉得好吃，觉得在外面吃又贵还少，便想着空闲时间自己度娘找些简单些的方子，方便嘴馋的自己又能偷懒又能解馋😋，也把这简单些的方子分享给大家（不喜勿喷）

用料

• 猪肝 3斤
• 盐 15克(可适当增减)
• 姜 1小块
• 葱 1根
• 廖排骨浓缩卤汁 1袋

懒人版金银猪肝的做法步骤

步骤 1

把猪肝清洗干净，切成5厘米左右粗细的长条

步骤 2

准备好咸蛋黄（我用的是买的熟咸蛋黄）和肥膘肉，肥膘肉也切成1.5厘米左右的长条

步骤 3

用小刀将猪肝切片个小口，切深一些，再分别把咸蛋黄和肥膘肉分别放进去（我做的是两种馅儿的）然后用牙签把口子封住了！

步骤 4

一包廖排骨浓缩卤水汁倒进锅里加适量清水稀释！放入猪肝大火煮开后煮5分钟左右，转小火煮至熟透即可食用！

步骤 5

大功告成啦😋先切了咸蛋黄的！

懒人版金银猪肝的小贴士

切猪肝前先将猪肝上的茎膜都清除了，以免做好的猪肝不好咬，影响口感。猪肝切口不要切破了，免得漏油！

菜谱创建时间：2021-12-10 23:39:06