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抹茶奶酥

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作者: yoki麻麻
干烘焙的小姐妹最近做了奶酥面包,别说,还挺好吃,根据她给我说的,自己做了点奶酥,用来做面包,冬天,就要高热量的东西来充实自己的胃

用料

抹茶奶酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加糖粉搅拌顺滑,北方的冬天常温黄油也硬邦邦的,放在热水里,隔水稍微融化了一下

步骤 2

使劲搅拌吧,臂力不够就用打蛋器

步骤 3

我这个蛋带着皮60克,应该分次加蛋液,懒的要命,一下全加进去了

步骤 4

加了蛋液,水油分离的发疯,使劲搅拌吧,臂力棒棒😂

步骤 5

不知道搅拌了多久胳膊都要废了,完全顺滑了

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步骤 6
步骤 6

过筛奶粉搅拌均匀

步骤 7

这时候变稠了,不太好搅拌,使使劲总能办到

步骤 8

过筛抹茶粉,搅拌均匀

步骤 9

使劲干吧,相机拍出来颜色发暗,其实是绿的😂

步骤 10

把奶酥装进盒里,冰箱冷藏,北方可以考虑放外面,尽快用完就行了

抹茶奶酥的小贴士

可以换成可可粉之类的,或者直接做原味奶酥

菜谱创建时间:2021-12-10 23:32:53
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